LISTADO DE LOTES DE PRODUCTORES CLASIFICADOS A FASE NACIONAL

Los caficultores y caficultoras que han logrado clasificar sus lotes a la fase nacional del Eicev 2024 han demostrado su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de café. Estos lotes representan una selección de granos excepcionales, cultivados con esmero y cuidado por productores apasionados por su trabajo.

En esta fase, los lotes fueron sometidos al proceso de tueste, que es fundamental para resaltar las características sensoriales y aromáticas del café. Los catadores expertos evaluaron cada lote en busca de perfiles únicos y sabores distintivos. Los caficultores tuvieron la oportunidad de mostrar la diversidad y riqueza de los cafés venezolanos, desde las montañas andinas hasta las regiones costeras.

Once expertos catadores venezolanos, seleccionados de un total de 22, conformaron el equipo que evaluó los lotes de granos de café que participarán en la tercera edición del Eicev 2024. Este evento se llevará a cabo desde el 13 hasta el 16 de junio de 2024 en el Parque Bolívar de La Carlota, en Caracas.

Los catadores seleccionados son:

René Orellana.
David Bracamonte.
Kleidys Ramírez.
Luis Salcedo.
Ramón Ramos.
Luigi Sánchez.
Jose Martínez.
Isaac Martínez.
Jesús Fuenmayor.
Carlos Chalbad.
Mirla Segovia.

Estos once expertos estuvieron acompañados por la Jueza Líder, Claudia Pedraza, quien fue la encargada de coordinar el proceso de escogencia. Claudia Pedraza es mexicana, certificada como Q Processing nivel profesional, catadora Q Grader, y jueza de “Taza de Excelencia” en México, en las etapas nacional e internacional. Además, tiene 15 años de experiencia como gerente de calidad y tostadora en cafeología.

El Eicev 2024 evalúa la calidad y los mejores granos de café del país. Los participantes debían presentar un mínimo de 60 kilogramos de café, y el veredicto final del ganador será determinado por los catadores nacionales e internacionales presentes en el evento.

El Eicev 2024 es una plataforma importante para promover la calidad y la sostenibilidad en la industria cafetera de Venezuela. Los productores que han llegado a esta fase han superado rigurosos estándares y merecen reconocimiento por su dedicación y pasión por el café. Esperamos con entusiasmo la próxima etapa de catación, donde se seleccionarán los mejores lotes para representar al país en este prestigioso evento internacional.

En resumen, los lotes de productores de café clasificados a la fase nacional del Eicev 2024 son un testimonio del talento y la calidad que caracterizan a la caficultura venezolana. ¡Celebremos juntos la pasión por el café especial!

Esta es la lista de los lotes clasificados:

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